Olá, sou a Chef Odara Ramoa, bióloga e professora. Especializada em panificação tradicional (100% natural) e sem glúten. Na verdade uma padeira de coração.
Premiada, em 2015, como Chef Baker Top (cordão de ouro), com uma receita de pão funcional, sem leite e sem glúten, de minha autoria.
“Trabalhei com produção de pães 100 % artesanais, e fazia todo processo na cozinha da minha casa. Foi um tempo incrível de aprendizado e amizades”…
“Lecionei como professora de panificação contemporânea em faculdade, clínicas de nutrição e congressos e lives online”…
Acredito que este resultado vem da constante busca, em promover a minha saúde, com alimentação equilibrada, atividade física e saúde mental.
Pode acreditar fazer pão é terapêutico!
A saber, vou te mostrar como incluir o pão na sua rotina, de forma prática, sem ganho de peso (disciplina sempre traz resultado).
O objetivo é fazer um pão gostoso, com ingredientes saudáveis e conforme as suas preferências.
Juntos, vamos desmistificar o pão e mostrar que ele pode ser um aliado da sua saúde e bem-estar.
O pão ensina. Ele trabalha a nossa paciência e nos desafia, a cada nova receita, constantemente.
Embarque nessa experiência comigo e descubra o prazer de fazer um pão com propósito e resiliência!